关于装修的那些事儿
在餐饮行业中,工装设计装修是餐厅开业前至关重要的环节。一个成功的餐饮装修不仅关乎餐厅的美观度,更直接决定了餐厅能否按期顺利开业。今天,商界全案工装的小编就为大家梳理并分享餐饮开店装修过程中的关键问题。
首先,选择专业的餐饮装修公司至关重要。别以为餐厅装修简单,可以一切自己动手搞定。专业的事需要专业的人来做。开店做餐饮,一定要选择具有餐饮装修设计经验的工装公司来操作,而非普通的家装公司。
其次,布局设计上,后厨的布局同样重要。有些新手老板在布局设计时,只考虑前厅的餐位需求,却忽略了后厨的布局和出餐动线的设计。在餐厅装修设计上,厨房和餐区需要统一规划,切记不要为了就餐区的座位数而牺牲厨房面积。
再者,切记“轻装修重装饰”的原则。餐厅装修,不应一味追求高档、大气、豪华。硬装修上投入过重,不仅会造成资金浪费,甚至可能导致后续经营缺乏资金支持,更会对可能的拆改带来不必要的麻烦和损失。在餐饮界,“轻装修重装饰”已成为时下餐饮门店装修的主流趋势。
此外,后厨工期往往决定整体完工节点。餐饮门店装修的重点在于后厨施工。一个专业的餐饮门店装修项目经理,关键在于对后厨施工的工期和工艺的把控。在餐饮装修中,决定工期能否按期交付的关键往往在于后厨。
同时,燃气开通也是决定餐厅能否点火烧菜的重要环节。涉及到燃气施工的,更需要提前规划好时间排期,与厨房施工同步进行,千万不可大意。否则,就可能因为燃气问题而导致餐厅无法按期开业。
最后,消防验收是决定餐厅能否顺利开业的最后一关。餐饮门店装修相对于零售类更为复杂,要求更严格。无论餐厅大小,都需要经过消防验收合格后才能开业。有经验的餐饮老板或项目经理都深知消防报验的复杂性和重要性。
当然,餐饮门店在装修过程中,还有诸如用电量改造、排风排烟改造、隐蔽工程等等诸多细节需要注意。想要了解更多关于餐厅工装设计装修的资讯,请继续关注商界全案工装。我们将为您提供更多专业、实用的餐饮装修设计知识。
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